Bumbu Sate Ayam yang Lezat, ini Resepnya

Di Baca : 229 Kali
Bumbu Sate Ayam

KABARHEADLINE.COM - Sate ayam merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia apalagi dibakar dengan bumbu sate ayam yang lezat, terutama saat merayakan hari besar seperti tahun baru. Sate ayam dibuat dengan menggunakan daging ayam yang dipotong kecil-kecil, lalu dibakar dengan api kecil atau dipanggang di atas bara api. 

Untuk membuat bumbu sate ayam, Anda bisa menggunakan bahan-bahan berikut:

  • 1 buah kemiri, sangrai dan haluskan
  • 1 sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk (bisa diganti dengan 1 sdt penyedap rasa, seperti Maggi atau Knorr)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt air asam (bisa diganti dengan 1 sdt perasan air jeruk nipis atau 1 sdt cuka)

Cara membuat bumbu sate ayam:

  1. Haluskan kemiri, jintan, ketumbar, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau gilingan bumbu.
  2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan atau panci, lalu tumis hingga harum.
  3. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, dan air asam. Aduk rata.
  4. Masak bumbu sate hingga terasa sedikit kering. Angkat dari api, dan sisihkan sampai suhu ruangan.
  5. Bumbu sate ayam siap digunakan untuk membumbui daging ayam yang akan dijadikan sate. Anda juga bisa menyimpan bumbu sate di dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama beberapa hari.

 

Untuk merayakan tahun baru, Anda bisa menyajikan sate ayam sebagai makanan pembuka atau sebagai hidangan utama. 

TERKAIT

Anda bisa membuat sate ayam sendiri di rumah, atau membelinya dari warung atau restoran yang menyajikan sate ayam. 

Sate ayam juga bisa disajikan sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman di malam tahun baru. 


Selamat merayakan tahun baru dan semoga Anda mendapatkan sate ayam yang lezat dan nikmat!


[Ikuti KabarHeadline.com Melalui Sosial Media]




Tulis Komentar